6 ans déjà

Il y a 6 ans, nous débarquions à Los Angeles avec toute notre vie dans... 4 valises (enfin 6 parce que j'avais réussi à en laisser 2 à l'avance en venant à un congrès quelques mois avant le grand départ). Mais quand on y pense, ça ne faisait pas bien lourd... nous avions été recueillis par mon ancienne chef (elle avait été sympa sur ce coup là...) le temps de trouver un appart.
Et on a commencé les galères auxquelles on ne pense pas quand on n'a jamais changé de pays, entre autre:
- les boites vocales pour l'installation du gaz, de l’électricité ou du téléphone auxquelles on ne comprenait absolument rien.
- les premières courses qui prennent 2 heures et demi parce qu'on ne sait pas quoi acheter et qu'on ne trouve rien qu'on connaît.
- les déplacements à pieds et en bus dans une ville ou tout est prévu uniquement pour les voitures
- les papiers et l'attente de l'autorisation de travail pour Guillaume.
- la recherche d'un concessionnaire auto qui accepterait de nous vendre une voiture
- le "re"passage du permis de conduire
- le fait de n'avoir que 3 numéros de téléphones enregistrés dans notre unique portable, dont celui de la chef et du labo....
- le fait de faire répéter les gens 5 fois parce qu'on ne comprend pas ce qu'ils disent... 
et plein d'autres bricoles dont on ne se souvient plus...

Mais on s'est tout de même vite acclimaté et nous avons rencontré des gens formidables. Les gens qui vivent en Californie sont tout simplement GENTILS !!!! Depuis 6 ans, nous vivons dans ce mélange de cultures et dans une ville ou la tolérance règne et ou tout parait possible ! Enfin surtout quand on gagne très bien sa vie...

Ma minute nostalgique étant terminée, voici quelques photos de nos joyeux bambins.

Des petits étudiants studieux !

Nous avions refait un petit tour à l’aéroport de Santa Monica, ça, ça leur plait toujours de regarder les avions décoller et atterrir !

Surtout les Jets
parce que ça fait beaucoup de bruit !







Et voici comment j'ai retrouvé nos deux loulous un soir pendant que je faisais la cuisine. J’étais inquiète de ne plus rien entendre... Ils étaient montés dans le lit de Damian avec leurs casques de vélo et Andrew lisait des histoires à Damian.

En parlant de cuisine, forcément j'ai une petite photo qui traine... voici ma tourte aux champignons et mes dernières galettes faites avec ma fameuse pâte feuilletée inversée !
Verdict, les collègues de mon labo ont littéralement dévoré les galettes des rois... plus une seule miette en 10min !!

Et voici la galette crème d'amande avec sa belle dorure:

Ce feuilletage est incroyable ! je suis super contente de savoir enfin la faire et en plus je peux la congeler. C'était tellement difficile de trouver de la pâte feuilletée ici. A nous les chaussons aux pommes, les millefeuilles, les tartes tatins et tous les feuilletés tout simplement !

Upside down

A l'image de cette année qui commence, voici des nouvelles et des photos un peu dans tous les sens !

Nous sommes comme tous les français encore sous le choc des événements de ces derniers jours. Colère, tristesse, horreur, indignation... Moi qui espérais que cette nouvelle année soit douce.

Nous avons participé au rassemblement à Los Angeles. C’était impressionnant de voir tous ces Français si loin de leur pays et pourtant tous réunis. L’atmosphère était très calme et les maires des différentes circonscriptions de Los Angeles étaient présents et ont tous mis un peu de français dans leur discours. C’était très touchant.   Les gens ont entonné la Marseillaise après la minute de silence en hommage aux victimes.
D'un point de vue plus personnel, ma chef est venue me voir dans la semaine, pour me dire les larmes aux yeux à quel point elle était désolée de ce qui s’était passé en France. Le chef de Guillaume lui avait également mis un message. On a vraiment ressenti beaucoup de soutien ici aussi.

Voici quelques photos de dimanche:

Et puis revenons à un peu plus de fraîcheur, de légèreté et de douceur:

J'ai fait de la pâtisserie cette semaine forcément !  Donc après les gâteaux "avions" du dimanche, voici ma brioche des rois:

J'en ai fait une deuxième parce qu'elle était trop bonne, mais je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo.

Première pâte feuilletée maison, pfff pas tout à fait assez cuite et une nouvelle recette de frangipane, pas tout à fait à mon goût.... Obligée de recommencer... depuis je me suis lancée dans la pâte feuilletée inversée (celle du mille feuille ou des vol-au-vents, sensée lever beaucoup beaucoup), shhhhht, la pâte se repose, je vous tiens au courant...

Et puis des petites promenades:

Et je n'avais pas mis d'images de Damian à la crèche depuis longtemps ! alors voilà :

A bientot !

Joyeux Noël !!!

Hello et Joyeux Noel !

Nous devions partir à la montagne et passer le réveillon de Noël dans "la maison jaune" à Big Bear Lake. Mais, comme par hasard... attaque de nouveaux virus... Andrew était trop malade pour partir le 24 alors nous avons fait le réveillon à la maison. Heureusement, le soir Andrew allait mieux.




Dans un sens ça nous a évité d'emmener tous les paquets du père Noël.

Un bon petit repas avec plein de bougies pour faire plaisir à Andrew, nous avons passé une très bonne soirée!
Je me suis faite plaisir avec la bûche ! Mousse au chocolat, crémeux caramel, pâte caramel sur un biscuit  amande meringué, et petits sablés étoile (streusel)  .

Et le lendemain, devinez quoi ??? le père Noël était passé !!!

Nous sommes donc partis plus tard pour les montagnes et on a mis beaucoup beaucoup de temps... Il faut dire que nous n’étions pas tout seuls sur la route...
Au moins nous avons pu profiter d'un beau coucher de soleil.

Donc 5 heures plus tard (au lieu de 2 habituellement), nous voilà devant la maison jaune, et il fait -5C dehors et pas beaucoup plus dedans...

Les amis de Guillaume s'étaient fait cambrioler en plus. Ils se sont fait piquer leur télévision et leur téléscope mais les voleurs n'avaient rien abîmé, heureusement ! Nous avons pu faire marcher le chauffage et pour la première nuit, nous avons tous dormi dans le salon où la température était à peu près remontée... boooooo

Il ne restait déjà plus beaucoup de neige (elle était tombée la semaine dernière) mais les enfants ont pu jouer avec ce qui restait. 

Nous sommes même allés faire de la luge. Enfin ce sont des pistes toutes prêtes, équipées de canon à neige sur lesquelles on descend sur des sortes de grosses bouées. On a fait une descente avec Damian mais ça allait quand même super vite ! Andrew lui a beaucoup aimé et il a fait la descente plein de fois avec son papa.

Le lendemain nous sommes retournés jouer dans les restes de neige et nous nous sommes promenés au bord du lac pour y jeter des cailloux.

Et puis il fallait rentrer ; nos hôtes venaient dans leur maison le lendemain.
Et nous avons encore bien calculé... Une heure pour sortir du village, une autre pour descendre la montagne... et passer les petites stations de ski qui fermaient...  Nous avons encore pu profiter du coucher du soleil...

 

La route était longue, heureusement que les enfants sont plutôt sympa en voiture... et c'était des chouettes petites vacances ! La prochaine fois on essaiera d'avoir de la neige un peu plus fraîche parce que la glace ce n'est pas terrible pour faire des bonhommes de neige.

Pour avoir fait vacances plage et neige à 1 mois d'intervalle et bien nous pouvons comparer... c'est beaucoup moins fatiguant d'aller au chaud !!! Je ne regrette pas mais alors pas du tout d’habiter dans une ville où on n'a presque pas d'hiver !
Quel bazar toutes ces vestes, bonnets, gants... Une valise entière juste pour ça !!! et puis nous qui sommes toujours en avance avant de partir à l’école... je n'ose même pas imaginer si nous avions à habiller les enfants tous les matins comme ça...

Donc le froid c'est chouette pour aller jouer dans la neige et faire du ski pendant les vacances mais ce n'est vraiment pas mon truc !!!